12月13日に放送された秘密のケンミンショー!

今回の放送で各県ご当地の食べ物のらくらくレシピを紹介しています!

宮崎県で紹介されたのはチキン南蛮!

このレシピを紹介していきます!



チキン南蛮のけんみんらくらくレシピとは?

チキン南蛮のらくらくレシピは以下の通り!

➀:ゆで卵(2個)、タマネギ(みじん切り1/2)、ピクルス(みじん切り適量)、マヨネーズ(大さじ3)、ケチャップ(小さじ2)、レモン汁(小さじ1)、塩コショウ(小さじ1)、砂糖(大さじ1)を入れ、混ぜわせタルタルソースを作る。

➁:醤油(大さじ5)、お酢(大さじ5)、レモン汁(大さじ2)、塩(小さじ1/2)、砂糖(大さじ5)を入れ、一煮立ちさせ、南蛮酢を作ります。

➂:鶏もも肉は塩コショウをかけ、小麦粉、溶き卵を纏わせ、170℃の油でカラッと揚げ、熱いうちに南蛮酢につけます。

➃:最後にタルタルソースをかけると完成。