1月9日に放送されたソレダメ!

今回の放送で農家直伝のごぼうのポタージュの作り方が紹介されています。



ごぼうのポタージュの材料は?

2人分の材料は以下の通りです。

ごぼう:200g
玉ねぎ:100g
長芋:45g
コンソメ:小さじ1/2
水:150cc
牛乳:150cc



ごぼうのポタージュの調理方法は?

釣りにごぼうのポタージュの作り方を紹介していきます。

➀:ごぼうを細かく輪切りにする
➁:玉ねぎ長芋と一緒にコンソメスープで煮込む
➂:牛乳を加えミキサーにかける
  この時、ミキサーにかける時にご飯を加わえるととろみとコクがアップします。
➃:塩、コショウ、バターで味を整える

以上です!