初耳学で登場!熟成そばを提供する東京都葛飾柴又のお店はどこ?5月12日放送

5月12日に放送された林先生の初耳学。

今回の放送ではいつ営業しているか分からない訳あり行列店が紹介されており、週末の3日しかお店を明けない熟成そばを提供するお店が登場していました。

このお店の場所と店名を調べてみましょう。



熟成そばを提供するを提供するお店は?

東京葛飾柴又で熟成そばを提供するお店は日曜庵(にちようあん)さんです。

詳細な情報は以下の通り!

店名:日曜庵(にちようあん)
住所:〒125-0052 東京都葛飾区柴又7-13-2

ぐるなみなどで見ると確かに定休日が月から木曜日と記載していますね。

日曜庵が週末しか営業していない理由は?

日曜庵が週末しか営業していない理由は提供する熟成そばにあります。

このそばを提供するまでに約3年間そばを寝かせる必要がある為、これ以上営業してしまうと半年で在庫がなくなってしまうそうです!